Pur Safran est un projet de cœur, englobant l’amour de la précieuse épice et le désir de rapprochement à la terre. Un défi de taille à la recherche de l’harmonie mais sans modération…

Nous sommes la première safranière commerciale au Québec et au Canada. Située maintenant dans la région touristique de Portneuf, précisément à Ste-Christine d’Auvergne, nous exploitons une culture artisanale de Safran sur une superficie d’environ ¼ hectare.

Nous produisons un safran d’une qualité exceptionnelle, pur et exempt de tout contaminant.

Nous offrons le safran en multiples formats ainsi que toute une gamme de produits safranés, condiments et autres, cuisinés ici-même, de façon artisanale.

Les produits fins sont commercialisés par Pur Safran et sont disponibles sur la boutique en ligne de Pur Safran, à la Safranière (sur réservation), dans quelques Marchés Publics ainsi qu’à certains points de vente, voir la page Où trouver nos produits?.

Nous souhaitons partager avec vous notre amour du safran, vous le faire découvrir ainsi que ses multiples vertus, sa culture, ses utilisations, sa floraison subite et magique, son parfum, sa couleur et sa saveur unique.